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Omelette de courgettes à la Cannelle

Emincer 500 g de courgettes et 2 oignons. Faire revenir le tout dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter durant 15 min. ôter le couvercle et laisser s’évaporer le jus de...

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Poulet basilic à la Thaï

Découper les poivrons rouges et verts façon Basquaise et émincer le poulet. Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle, ajouter l’ail et le gingembre haché finement, puis faire revenir...

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Côtelettes d’agneau à la Cardamome

Préparer les côtelettes d’agneau, retirer le gras et assaisonner avec une moulinade de poivre. Dans une poêle, faire chauffer du beurre ou de l’huile d’olive, cuire les côtelettes des deux côtés...

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